Qualitätsbestimmungen und Qualitätssicherung für Fleisch & Wurstwaren

• Bei Anlieferung unserer Fleisch & Wurstwaren wird eine sensorische Bewertung durchgeführt, um eine einwandfreie Qualität zu sichern.

• Fremd-, Zusatz- und Farbstoffe sind entsprechend den gesetzlichen Vorschriften gekennzeichnet.

• Wir garantieren, dass die Kühlkette ununterbrochen eingehalten wird, von der Anlieferung der Rohware über die Verarbeitung bis zur Verladung auf unsere modernen Kühlfahrzeuge.

• Unser Großhandel wird ständig nach HACCP Richtlinien überwacht.